コラーゲンとビタミンCの関係性


TVや雑誌、インターネット上の記事など、様々なところで美容や健康に関する情報が飛び交っています。そのような情報の中には、美容・健康に良い成分は何かという内容も頻繁に取り上げられており、「コラーゲン」や「ビタミンC」も良い成分として有名なものです。このコラーゲンとビタミンCは、実は非常に深い関係を持っており、単独ではなく、一緒に摂取することによる相乗効果が期待できるのです。

コラーゲンを摂取しても吸収されるのは一部

まずは、コラーゲンについて触れていきます。コラーゲンは、私たちの肌のツヤやハリを保持し続けるために重要な成分で、食事などから摂取することができます。コラーゲンは摂取されると体内で分解されて、コラーゲンのもとであるアミノ酸へと分かれていきます。そのため、美容に対しては効果が無いのではないかと主張する人も中には居ます。しかし、アミノ酸はコラーゲンを生成するにあたって必須な成分であることと、すべてのコラーゲンがアミノ酸に分解されるわけではないことから、コラーゲンの摂取は美容にきちんと作用していると当編集部では考えます。

コラーゲンには種類がある

コラーゲンは、「高分子コラーゲン」「低分子コラーゲン」「コラーゲンペプチド」に分けることができます。通常のコラーゲンは高分子コラーゲンであり、前述したアミノ酸に分解されると言われているコラーゲンはこちらになります。一方の、低分子コラーゲンやコラーゲンペプチドはアミノ酸に分解されることなく、コラーゲンの状態のまま体内に吸収されるという研究結果も出ています。

コラーゲン生成に必要なビタミンC

コラーゲンは、私たちの身体の中で生成することができます。コラーゲン生成のためには、コラーゲンをただ摂取すれば良いだけではなく、材料としてアミノ酸やビタミンCが必要となります。そのため、コラーゲンと一緒にこれらの成分を摂取することによって、コラーゲンの恩恵をしっかりと得ることができるのです。

コラーゲン生成の材料のひとつであるビタミンCは、美肌を保つために欠かすことのできない成分であり、新陳代謝と肌の生まれ変わりを促進させることができることから、シミ・ソバカスの原因となる色素沈着を防ぐ働きを持っています。そのため、もしビタミンCが不足してしまうと、新しいコラーゲンが生成されなくなってしまうことはもちろん、肌荒れや肌に関する様々な病気の原因となる可能性があります。

ビタミンCが豊富な食品

ビタミンCは、コラーゲン生成の促進、美肌の維持に大切な栄養素なので、コラーゲンと同様に日々摂取する必要があります。しかし、ビタミンCは体外へ排出されやすい栄養素なので、積極的な摂取が必要となります。

ビタミンCが豊富に含まれている食材として代表的なものは、レモンをはじめとする柑橘系の果物類です。果物としてそのまま食べることはもちろん、柑橘系の飲み物からもビタミンCは摂取することができるので、日常生活にも気軽に取り入れることができますね。他にも、赤ピーマンや芽キャベツなどの野菜にも豊富に含まれているため、サラダとして食べることによって、ビタミンC以外のビタミンも効率的に摂取することが可能なので、おすすめです。

しかし、ビタミンCは熱に弱い成分です。そのため、火を通した料理ではせっかくのビタミンCの大半が失われてしまうので、食べ方には気を付けましょう。

まとめ

私たちの美容や健康にとって非常に大切なコラーゲンとビタミンCは、密接に関係している栄養素です。コラーゲンとビタミンCを同時に体内に摂取することにより、相乗効果が期待できます。ビタミンCはコラーゲンの材料となるので、一緒に摂取しないことは非常にもったいないのです。

しかし、ビタミンCはすぐに私たちの身体から失われていってしまいます。そのため、毎日積極的に摂取することに努める必要があります。ビタミンCが多く含まれる柑橘類や赤ピーマンなどを日常の食事にプラスするようにしましょう。ただし、ビタミンCは熱に弱いため、摂り方には注意してくださいね。もし、食事から摂取することが難しい場合には、ビタミンCが配合されているコラーゲンサプリメントやドリンクを日常生活に取り入れることもおすすめですので、お試しください。


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